Osteria Guitare nasce dai ricordi delle nonne italiane che ci raccontavano della guerra e del primo dopoguerra: nelle campagne la pasta fresca era consumata molto di più della pasta secca, in quanto la farina e le uova erano ingredienti di produzione contadina.
Vogliamo riportarvi nell’atmosfera familiare delle case italiane di quegli anni attraverso un ingrediente, gli spaghetti alla chitarra: una pasta fresca abruzzese a forma di spaghetto quadrato, declinata da noi nei celebri condimenti tradizionali italiani.
Osteria Guitare est née des souvenirs de nos grands-mères italiennes qui nous racontaient la guerre et l'après-guerre: dans les campagnes, les pâtes fraîches étaient beaucoup plus consommées que les pâtes sèches, car la farine et les œufs étaient des ingrédients produits par les paysans.
Nous souhaitons vous faire revivre l'atmosphère familiale des foyers italiens de cette époque à travers un ingrédient, les spaghetti alla chitarra: une pâte fraîche des Abruzzes en forme de spaghetti carré, que nous déclinons dans les célèbres sauces traditionnelles italiennes.
La proposta dei vini e delle altre bevande alcoliche e analcoliche offre un’esperienza tipica italiana e una scelta variegata e di qualità; già dalle 16:00 potrai sorseggiare il tuo vino accompagnato da un tagliere di affettati e formaggi e dalle 18:00 potrai gustare la cena.
Naturalmente ci saranno anche antipasti, secondi e dolci. Osteria Guitare propone una cucina italiana autentica e inclusiva, capace di accogliere clienti con preferenze alimentari diverse attraverso proposte di carne, pesce, vegan e gluten-free.
Per alcuni condimenti è possibile effettuare anche l’asporto degli spaghetti.
La carte des vins, et des autres boissons non alcoolisée et non alcoolisées italiens de qualité propose une expérience typiquement italienne et un choix varié et de qualité; dès 16 heures, vous pourrez déguster votre vin accompagné d'une planche de charcuterie et de fromages et, à partir de 18 heures, vous pourrez savourer votre dîner.
Il y aura bien sûr aussi des entrées, des plats principaux et des desserts. L'Osteria Guitare propose une cuisine italienne authentique et inclusive, capable d'accueillir des clients ayant des préférences alimentaires différentes grâce à des propositions à base de viande, de poisson, végétaliennes et sans gluten.
Pour certaines sauces, il est également possible d'emporter les spaghettis.
